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Stoccaggio a freddo – Lipsia

In poche parole

Lo studio approfondito effettuato da EOLIOS ci ha permesso di dotare una cella frigorifera di un sistema di ridondanza.

Progetto

Box freddo

Anno

2023

Cliente

Bio-Rad

Posizione

Germania

Tipologia

Ingegneria HVAC

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Che cos'è un coldbox?

Definizione

In generale, una cella frigorifera, o cold box, è descritta come un involucro termico isolato che mantiene un ambiente freddo. Questi spazi sono comunemente utilizzati per conservare prodotti alimentari e farmaceutici a temperatura controllata. Il termine “cold box” può anche essere usato per descrivere un frigorifero industriale che mantiene temperature molto basse.

Cella frigorifera per la conservazione dei farmaci

Per questo studio, la cella frigorifera è una sala refrigerata utilizzata per la conservazione di prodotti medicali sensibili alle variazioni di temperatura. Queste scatole sono progettate per mantenere temperature stabili e accurate per lunghi periodi di tempo, consentendo ai prodotti medicali di mantenere le loro caratteristiche.

Per questo studio, la cella frigorifera è una sala refrigerata utilizzata per la conservazione di prodotti medicali sensibili alle variazioni di temperatura. Queste scatole sono progettate per mantenere temperature stabili e accurate per lunghi periodi di tempo, consentendo ai prodotti medicali di mantenere le loro caratteristiche.

Layout della cella frigorifera

La cella frigorifera qui è una stanza di 23.700 m3 con poco isolamento sul pavimento, che rivela una lastra di cemento.

Photos d'une coldbox - avec stockage grande hauteur
Modello di studio 3D CFD

Audit termico di una cella frigorifera

Studio del tasso di perdita

Il nostro team ha effettuato una serie di indagini per stimare il tasso di dispersione tra le due principali aree di studio.

Come primo passo, sono state effettuate delle letture presso la porta sezionale dell ‘area di congelamento. Ci sono perdite nella parte inferiore della porta che si affaccia sulla zona di carico. La guarnizione dello sportello sembra essere stata tagliata e crea un’intercapedine d’aria. Queste perdite saranno evidenziate dalle immagini termografiche.

Le perdite sull’altra porta sezionale del congelatore sono generalmente inferiori grazie alla presenza dell’intera guarnizione. Tuttavia, questo tipo di porta comporta necessariamente un tasso di perdita più elevato rispetto alle porte sigillate standard.

Queste letture sono state effettuate anche in corrispondenza delle porte sezionali tra le aree di scaffalatura e le aree non climatizzate. In particolare, si registrano tassi di perdita piuttosto elevati in corrispondenza dei lembi di cartone.

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Termografia a infrarossi dei difetti di isolamento

Il nostro team ha effettuato una serie di misurazioni con una termocamera per stabilire l’isolamento delle due aree di studio principali.

Effet de pont thermique dans une chambre froide - caméra thermique
Studio della velocità del vento sotto il tetto nelle aree in cui si trovano le turbine eoliche.

È stato notato un ponte termico tra la cella frigorifera e l’esterno. Questo ponte termico è dovuto principalmente a un difetto di costruzione, che ha un impatto sulla temperatura della stanza, con conseguente consumo energetico in eccesso.

Audit dei sistemi di controllo termico

Condenseur - climatisation - chambre froide
Studio della velocità del vento sotto il tetto nelle aree in cui si trovano le turbine eoliche.

Simulazione CFD di una cella frigorifera

Audit dei sistemi di controllo termico

Studi sulla FCD (Commettereinternazionale Fluid Dinamica) da chambre geloideare sono utilizzati per illustrare circolazione dell’aria danni il chambre. Elil ci permette di studiare come il chalesu è trasportosito web à attraverso il murs e à attraverso laria. Elil montarere égalemento come laria circule auto di difféaffittos émenti che compostoent il chambre, tels che il daois, il portoes e il étagèdove sono immagazzinate le merci. Il vidéo peut égalemento montarerer come il freddo è trasportato dall’aria e come esso è distcostolaué a attraverso dei locali. InfineÈ stato studiato come il temp.ératura e lhmmidità savere distcostolauées intorno e nei prodotti che devono essere mantenuti caldi.

I movimenti dell’aria possono essere utilizzati per determinare la direzione e la velocità dell’aria e per prevedere gli effetti del ricircolo e del bypass.

Studio delle velocità dell'aria mediante simulazione CFD

Aéraulique d'une chambre froide - étude des vitesses d'air - effet de soufflage des brasseurs d'air
Studio della velocità dell'aria a 8 m
Aéraulique d'une chambre froide - étude des vitesses d'air
Studio della velocità dell'aria a 2 m

Studio della distribuzione della temperatura

Aéraulique d'une chambre froide - étude des températures
Mappa della temperatura nella zona di congelamento

Studio sulla distribuzione dell'aria

L’obiettivo dello studio è quello di valutare accuratamente i diversi movimenti d’aria nella zona di congelamento per un progetto di climatizzazione a 4 sistemi. Questa simulazione ci permetterà di definire il posizionamento ottimale del nuovo sistema, consentendo la ridondanza, senza che questo dia origine a zone a bassa velocità, ricircoli e bypass che potrebbero portare a un aumento della temperatura.

Etude de l'aéraulique d'un entrepôt de stockage pharmaceutique
Studio delle velocità dell'aria in una cella frigorifera

I vantaggi della simulazione CFD per le celle a scaffale e le celle frigorifere

Grazie alla simulazione numerica, EOLIOS è in grado di prevedere numerosi scenari e anticipare eventi imprevisti legati alla stratificazione, al ricircolo, ai fenomeni di bypass e agli scenari di guasto.

Pertanto, la modellazione multifisica consente di tenere conto dei fenomeni che si verificano in vari spazi ad alto rack. Le loro origini e i loro impatti sono determinati dai nostri ingegneri EOLIOS. L’esperienza di EOLIOS nel settore termico e aeraulico offre soluzioni innovative e pertinenti per i rischi climatici, termici e di incendio.

Video riassuntivo dello studio

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